Il rispetto e la valorizzazione del territorio è benessere. Il recupero delle borgate e delle aree montane abbandonate, con l’intento di ridare vita ai pascoli isolati e creare prodotti genuini che vengono considerati vere e proprie eccellenze, è ricerca del benessere. Anche nel senso più stretto del termine il “benessere”, ovvero il wellness o la cura del corpo, è un concetto che da un po’ di tempo trova un buon alleato nella montagna, dove si possono coltivare erbe officinali e aromatiche da trasformare in profumate tisane, che fanno bene allo spirito, e dove il fieno può essere impiegato per la cura della pelle provando i cosiddetti bagni di fieno, vero toccasana per anima e corpo.
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