mercoledì 12 febbraio 2014

giovedì 6 febbraio 2014

A Carnevale...ogni Toma vale



Siamo quasi a Carnevale, una festività che non ha una data fissa nell’anno. I festeggiamenti attuali con maschere hanno derivazione romana dalle feste in onore di Bacco che avvenivano per le strade tra balli e fiumi di vino e in cui i partecipanti indossavano appunto una maschera.

Il Carnevale è il periodo degli eccessi e buona parte di questi riguardano da sempre il cibo. Parafrasando l’antico adagio, a Condove, dove a farla da protagonista è la Regina Toma, “A Carnevale...ogni Toma vale”.

Qualcuno si è dilettato a preparare delle maschere con il formaggio locale.Di sicuro non verranno indossate durante le sfilate nel paese, ma sono sicuramente ottime da accompagnare ad un bicchiere di buon vino in onore alla tradizione di Bacco.