lunedì 31 marzo 2014

Expo 2015: Ovada lancia Il “trittico“ enogastronomico



Olio super extravergine che nasce da coltivazioni di piante di ulivo, vino, per l’esattezza Il Dolcetto d’Ovada doc e formaggi, quelli prodotti in piccoli caseifici artigianali che sorgono sulle colline più alte.  Con questo trittico enogastronomico  frutto della terra locale, Ovada si propone all’ Expo 2015 per il rilancio del territorio.

E’ uno speciale pacchetto ancora da perfezionare e potenziare per il lancio ufficiale, ma che sarà in grado  di far girare il turismo  nel Basso Piemonte e promuovere le sue ricchezze .


mercoledì 5 marzo 2014

Salute e benessere: curiosità sul latte crudo



Gli esperti dell’American Academy of Pediatrics raccomandano di somministrare solo latte e latticini pastorizzati ai bambini piccoli ; la stessa cosa vale per le future mamme durante la gravidanza.
E’ vero che il latte crudo è genuino,cremoso, saporito, intero e conserva inalterate tutte le proprietà nutritive: queste ed altre le virtù del latte crudo decantate a gran voce, specialmente negli ultimi anni, in seguito alla diffusione di distributori “alla spina”, che permettono di acquistare il prodotto degli allevatori locali senza doversi recare in fattoria.
Tutto vero ma, nonostante le sue qualità benefiche, il latte crudo, che sia di mucca, capra o pecora, è purtroppo anche una fonte di infezioni batteriche particolarmente pericolose per donne in gravidanza, feti, anziani, bambini piccoli e persone con un sistema immunitario compromesso.
Ma non c ‘è da allarmarsi. Piccole dosi e il problema non sussiste.