Ambra Orazi, una delle protagoniste di Una ricetta all'ora, ha scritto un bel post sulla Fiera. Date un'occhiata al suo blog! ;)
http://gattoghiotto.blogspot.it/2012/10/fiera-della-toma-di-condove.html
mercoledì 31 ottobre 2012
lunedì 22 ottobre 2012
Grande successo per "Una ricetta all’ora"
Pubblicato da
L' Organizzazione della Fiera
La grande novità di quest’edizione 2012 della Fiera della Toma è stata Una ricetta all’ora. Uno showcooking, una dimostrazione in occasione della quale è stata allestita una cucina in piazza Martiri dove si sono esibite sei bravissime foodblogger che hanno deliziato gli avventori con ricette dai sapori sublimi.
La mattina Alessia Arlone del blog.giallozafferano.it/timoemaggiorana e Giulia Benini del blog.giallozafferano.it/montidibiscotti hanno preparato Saccottini toma e radicchio al sesamo, Crema di broccoli e toma in cestini di pasta fillo e Crepes di farina di castagne con toma e pere.
La giornata è poi proseguita con lo show-cooking di Anastasia Grimaldi di anastasiagrimaldi.blogspot.it con il suo Sformato di zucca con fonduta di toma, seguita da Silvia Tacconi di cucinadinonnapapera.it col Filetto con padellata di castagne e patate e fonduta di blu.
Quindi è arrivato il momento di Ambra Orazi di ilgattoghiotto.blogspot.it con le Composte speziate di frutta e selezione di tome.
Sei personalità diverse, sei donne eccezionali che hanno voluto raccontare qualcosa di sé, ognuna attraverso un piatto particolare dove il fil rouge è stato il prodotto principe della manifestazione: la Toma.
Per la prima volta a Condove, successo strepitoso per Una ricetta all’ora, iniziativa che ha permesso ai visitatori di comprare la Toma direttamente dal produttore per tornare a casa e riprodurre un piatto gustoso seguendo i consigli di chi la cucina la vive quotidianamente in tutte le sue sfumature.
La mattina Alessia Arlone del blog.giallozafferano.it/timoemaggiorana e Giulia Benini del blog.giallozafferano.it/montidibiscotti hanno preparato Saccottini toma e radicchio al sesamo, Crema di broccoli e toma in cestini di pasta fillo e Crepes di farina di castagne con toma e pere.
La giornata è poi proseguita con lo show-cooking di Anastasia Grimaldi di anastasiagrimaldi.blogspot.it con il suo Sformato di zucca con fonduta di toma, seguita da Silvia Tacconi di cucinadinonnapapera.it col Filetto con padellata di castagne e patate e fonduta di blu.
Quindi è arrivato il momento di Ambra Orazi di ilgattoghiotto.blogspot.it con le Composte speziate di frutta e selezione di tome.
Sei personalità diverse, sei donne eccezionali che hanno voluto raccontare qualcosa di sé, ognuna attraverso un piatto particolare dove il fil rouge è stato il prodotto principe della manifestazione: la Toma.
Per la prima volta a Condove, successo strepitoso per Una ricetta all’ora, iniziativa che ha permesso ai visitatori di comprare la Toma direttamente dal produttore per tornare a casa e riprodurre un piatto gustoso seguendo i consigli di chi la cucina la vive quotidianamente in tutte le sue sfumature.
martedì 16 ottobre 2012
Vincitrici Fan of the week su facebook.
Pubblicato da
L' Organizzazione della Fiera
Tante sono state le novità di questa Fiera della Toma 2012 ...una delle quali è stata quella attuata sul canale di facebook: "DIVENTA FAN..E PARTECIPA ALLE ATTIVITA’ SU FACEBOOK… POTRAI VINCERE UNA TOMA " dove chi dimostrava di essere più attivo avrebbe avuto un ghiotto premio. Ed ecco che per le tre settimane antecedenti la Fiera, la nostra pagina di facebook ha riscosso un notevole successo.
Tanti sono stati i Like alla pagina, molti i commenti e numerose le ricette riprodotte a casa.
E'stato premiato giustamente chi ha creduto in noi,chi ha assaggiato la Toma postando consigli, nuove ricette, dimostrazioni di aver provato il nostro prodotto locale a casa...
Ecco la consegna del meritato premio ..
E'stato premiato giustamente chi ha creduto in noi,chi ha assaggiato la Toma postando consigli, nuove ricette, dimostrazioni di aver provato il nostro prodotto locale a casa...
Ecco la consegna del meritato premio ..
Un grazie particolare e complimenti alle nostre vincitrici :
Katia Montabone
Alice Berni
Simona Trossellogiovedì 11 ottobre 2012
Fonduta di Toma
Pubblicato da
L' Organizzazione della Fiera
INGREDIENTI (4 PERSONE): 400 g di toma, 1 bicchiere di
latte, 40 g di burro 4 tuorli, crostini di pane abbrustolito, sale e pepe.
PREPARAZIONE : Tagliate la Toma a pezzetti e lasciatela
nel latte tre ore. Trasferite il formaggio ben sgocciolato in una pentola,
preferibilmente di coccio, nella quale avrete fatto sciogliere il burro.
Mescolate continuamente, unendo il latte poco alla volta finchè il composto
diventerà cremoso, a questo punto unite le uova sbattute con sale e pepe.
Servite la fonduta ben calda con crostini di pane abbrustolito.
“Una ricetta all’ora”
Pubblicato da
L' Organizzazione della Fiera
Sei foodblogger, sei ricette, sei diversi tipi di toma. Uno
showcooking all’aperto che si svolgerà durante l’arco della giornata di
Domenica 14 Ottobre 2012 a Condove. Quest’anno alla Fiera della Toma sarà
possibile non solo degustare i sapori del territorio ma anche imparare a
trasformarli per stupire parenti e amici
con semplici e gustose ricette a base di toma.
Dalle h. 11.00 alle 16.00, ogni ora in Piazza Martiri, un appuntamento
con una protagonista diversa che illustrerà al pubblico procedimenti e
curiosità su ricette facilmente replicabili a casa.
Imparare guardando, provando insoliti abbinamenti, i vini migliori
da accostare e …assaggiando i piatti proposti! Le foodblogger che delizieranno
gli appassionati di blog e social network ma soprattutto i palati dei
visitatori sono:
·
Alessia Arlone di blog.giallozafferano.it/timoemaggiorana;
·
Giulia Benini di blog.giallozafferano.it/montidibiscotti;
·
Alessandra Carracher di food4thght.com;
·
Anastasia Grimaldi di anastasiagrimaldi.blogspot.it;
·
Ambra Orazi di gattoghiotto.blogspot.it;
Silvia Tacconi di cucinadinonnapapera.it.
·
mercoledì 10 ottobre 2012
"Mosaici con le foglie", mostra personale di Marina Coruzzi
Pubblicato da
L' Organizzazione della Fiera
«Desidero trasformare
il mio modo di dipingere sostituendo i classici pigmenti con materie naturali,
quali foglie, petali, sabbie, gessi, terre e molti altri elementi. Queste
sostanze hanno dato una svolta al mio modo di vedere e creare un’immagine. La
scelta delle foglie nasce dal fatto che esse
sono vive, pertanto si
possono definire a tutti gli effetti
mutevoli nel tempo e delle fasi. Se si
osservano i colori dei soggetti rappresentati nei miei quadri con attenzione, si può notare che le loro
tonalità variano continuamente, non soltanto ad una differente esposizione di
luce ma anche e ad ogni cambio di stagione, mantenendo l’appuntamento fissato
l’anno precedente. Ritornano allo stadio
in cui erano originariamente nel periodo in cui sono state raccolte; questo
avviene con ogni elemento che utilizzo:
la natura non muore bensì si trasforma
sempre!»
Marina Coruzzi
Marina Coruzzi nasce
a Torino il 23 marzo 1962. Sin dall’età di dieci anni ha iniziato ad
amare e sperimentare la pittura, anche se il suo percorso di studi l’ha
allontanata da questa passione, che è comunque rimasta vivida in lei. La forte
attrazione per i colori, la spiccata fantasia, hanno contribuito a trasformare
questo impeto interiore in una peculiare creatività. Nel 1997 frequenta un
corso di pittura in cui si sperimentano tecniche innovative con l’ausilio delle
foglie. Si tratta di un metodo che ha origini antiche, oggi utilizzato
soprattutto in Oriente: in
Giappone è noto l’operato Kazuo Akasaki, in Cina il gruppo Nature’s Art
incide la superfice delle foglie per
ideare soggetti e raffigurazioni. Ma lo
stile a cui perviene Marina Coruzzi è del tutto personale; se da un lato
l’insegnamento ricevuto le ha
permesso di apprezzare un particolare ed affascinante utilizzo del materiale
naturale, dall’altro la sensibilità interiore le ha consentito di comunicare l’intensità del suo “segreto
mondo”, affinando la tecnica tanto da definirsi “mosaicista”. Si considera altresì un’artista ricercatrice, che continua ad
approfondire addentrandosi in una sempre nuova esplorazione. In tal modo
riesce non soltanto ad utilizzare foglie
ma anche altri elementi della natura, come petali di fiori, cortecce, lo strato
superficiale dell’aglio, e molti altri elementi, la cui essenza dona un’aura
vitale alle sue opere. Queste sono alberate da un fascino indescrivibile, i cui
colori, carpiti dalla terra, non sono mai eguali ma si dirigono verso infinite
e differenti sfumature, a seconda della stagione in cui vengono osservate; del
resto questi “frutti dell’ambiente” si rigenerano in continuazione, senza mai
perire, neppure quando vengono raccolti e sapientemente posizionati sul
supporto. Riesce anche ad ideare forme affascinanti, caratterizzate da una
terza dimensione, esperienza unica per chi utilizza questa delicata e raffinata
tecnica.
Tra le recenti esposizioni :
“Immagina una nuova arte”, “NETWORK:
TORINO-COLONIA, IMAGINE/IMMAGINA”, organizzata da “ Italia Arte”, presso
l’Istituto Italiano di Cultura di Colonia, aprile-maggio 2012;
Rassegna “Babilonia”,
Roma, presso le Sale
dell’Agostiniana, dal 7 al 14 luglio
2012.
Tra i recenti concorsi :
15° Concorso AD-ART –
16-08-2012;
Celeste Prize IV
Edizione 2012.
Art Takes Miami – 2012
Marina Coruzzi vi aspetta presso le Scuole Elementari di Condove, la sua mostra personale di Mosaici con le foglie sarà in esposizione i giorni 13 e 14 Ottobre 2012.
Non Mancate!!
Annullo filatelico…scopri la cartolina di quest’anno
Pubblicato da
L' Organizzazione della Fiera
In occasione della Fiera Della Toma 2012, Condove si trasforma in una Cittadella del Gusto e si veste dei sapori dei prodotti tipici locali.
In questa cornice accattivante, il visitatore in cerca di bontà rimarrà sicuramente appagato.
Fra le altre cose, nei giorni di fiera, come ogni anno, il visitatore troverà uno stand delle Poste Italiane dove poter effettuare l’annullo filatelico creato proprio per l’occasione.
Semplice raccontare come funziona un annullo filatelico e perché si fa:
Oltre ai bolli ordinari in dotazione agli uffici postali, Poste Italiane realizza gli "annulli speciali". Si tratta di bolli figurati e non, che riproducono con scritte e immagini il tema della manifestazione, che negli anni ha assunto notevole interesse, anche culturale. Sarà messo a disposizione del pubblico un bollo realizzato per l’occasione, con la data e la denominazione della manifestazione. Il pubblico avrà la possibilità di acquistare allo stand informativo le cartoline create in serie limitata in occasione dell’iniziativa e potrà acquistare e apporre sulla cartolina un francobollo e l’apposito timbro dell’annullo filatelico.
L’annullo filatelico è un bollo unico, realizzato apposta per la Fiera della Toma e non potrà mai essere uguale ad altri annulli. Viene data la possibilità al pubblico di ottenere un ricordo dell’evento e, allo stesso tempo, di possedere un pezzo unico da collezione. Ecco perché a Condove durante la Fiera della Toma facciamo l’annullo filatelico…per far si che venga ricordata negli anni come un evento a cui era piacevole partecipare.
Scopri la cartolina
In questa cornice accattivante, il visitatore in cerca di bontà rimarrà sicuramente appagato.
Fra le altre cose, nei giorni di fiera, come ogni anno, il visitatore troverà uno stand delle Poste Italiane dove poter effettuare l’annullo filatelico creato proprio per l’occasione.
Semplice raccontare come funziona un annullo filatelico e perché si fa:
Oltre ai bolli ordinari in dotazione agli uffici postali, Poste Italiane realizza gli "annulli speciali". Si tratta di bolli figurati e non, che riproducono con scritte e immagini il tema della manifestazione, che negli anni ha assunto notevole interesse, anche culturale. Sarà messo a disposizione del pubblico un bollo realizzato per l’occasione, con la data e la denominazione della manifestazione. Il pubblico avrà la possibilità di acquistare allo stand informativo le cartoline create in serie limitata in occasione dell’iniziativa e potrà acquistare e apporre sulla cartolina un francobollo e l’apposito timbro dell’annullo filatelico.
L’annullo filatelico è un bollo unico, realizzato apposta per la Fiera della Toma e non potrà mai essere uguale ad altri annulli. Viene data la possibilità al pubblico di ottenere un ricordo dell’evento e, allo stesso tempo, di possedere un pezzo unico da collezione. Ecco perché a Condove durante la Fiera della Toma facciamo l’annullo filatelico…per far si che venga ricordata negli anni come un evento a cui era piacevole partecipare.
Scopri la cartolina
martedì 9 ottobre 2012
“ TOMA PASS”… Vota il banco più bello e ti porti a casa una Toma.
Pubblicato da
L' Organizzazione della Fiera
L’iniziativa denominata TOMA PASS arrivata alla sua seconda edizione, è una forma di sensibilizzazione nei confronti del prodotto locale piemontese; consiste nell’offerta di un carnet di degustazione comprendente 4 assaggi di toma locale, 1 assaggio di pane, 1 assaggio di vino e 1 assaggio di miele presso gli stand di produttori aderenti all’iniziativa.
Saranno selezionati e censiti 15 produttori di Toma piemontese contrassegnati dal logo dell’iniziativa. Saranno affiancati da produttori di vino, pane, miele e/o confetture ugualmente del territorio.
Partecipare è semplice: acquista il Toma Pass al costo di 5 € presso qualsiasi negozio di Condove nei giorni precedenti la Fiera oppure durante la Fiera presso uno dei chioschi posizionati all’ingresso principale del paese.
Cerca tra i vari espositori di formaggio, quelli che sono contrassegnati dal logo TOMA PASS, presenta il tuo carnet e scegli (puoi assaggiare tome diverse da uno stesso produttore, da produttori vari o stesso tipo di toma etc). Sarà decisione del singolo produttore quali tome e formaggi della sua produzione far assaggiare. Lo stesso vale per il bicchiere di vino e per il miele.
… E in più potrai votare il banco più bello che hai visto in tutta la Fiera, riportando semplicemente il numero identificativo dello stesso sull’apposito cartoncino e consegnandolo all’info point in Piazza. Così facendo avrai la possibilità di essere estratto tra uno dei vincitori e tornare a casa con la tua toma .
Saranno selezionati e censiti 15 produttori di Toma piemontese contrassegnati dal logo dell’iniziativa. Saranno affiancati da produttori di vino, pane, miele e/o confetture ugualmente del territorio.
Partecipare è semplice: acquista il Toma Pass al costo di 5 € presso qualsiasi negozio di Condove nei giorni precedenti la Fiera oppure durante la Fiera presso uno dei chioschi posizionati all’ingresso principale del paese.
Cerca tra i vari espositori di formaggio, quelli che sono contrassegnati dal logo TOMA PASS, presenta il tuo carnet e scegli (puoi assaggiare tome diverse da uno stesso produttore, da produttori vari o stesso tipo di toma etc). Sarà decisione del singolo produttore quali tome e formaggi della sua produzione far assaggiare. Lo stesso vale per il bicchiere di vino e per il miele.
… E in più potrai votare il banco più bello che hai visto in tutta la Fiera, riportando semplicemente il numero identificativo dello stesso sull’apposito cartoncino e consegnandolo all’info point in Piazza. Così facendo avrai la possibilità di essere estratto tra uno dei vincitori e tornare a casa con la tua toma .
lunedì 8 ottobre 2012
Concorso Fotografico “ Scatta la Toma: Racconta la Fiera con un click”
Pubblicato da
L' Organizzazione della Fiera
L’ Organizzazione, nell’ambito delle iniziative organizzate in occasione della XXIII Fiera della Toma 2012 di Condove, indice il Concorso fotografico amatoriale “ Scatta la Toma: Racconta la Fiera con un click” aperto a tutti.
Ecco il Contest e il Regolamento ufficiale, visionabili entrambi anche sulla pagina di Facebook.
Contest:
Scatta una foto originale durante la Fiera della Toma 2012! Cerca di non fare la solita foto turistica ma magari spiritosa, strana, particolare … Immortala i tuoi amici in qualche espressione buffa che possa rappresentare la classica FACCIA DI TOMA!!!!
Dai la tua interpretazione al tema della Fiera della Toma … raccontacela con un click … e poi mandaci la tua foto migliore all’indirizzo fiera.condove@facebook.com , potrà essere considerata la foto più bella e divertente e permetterti di vincere un bel premio .
Guarda il video
Scarica il regolamento completo
Iscriviti a:
Post (Atom)