mercoledì 28 ottobre 2015

Mercatino di Natale 2015

Ritorna il Mercatino di Natale!! 

Vi aspettiamo a Condove il prossimo 6 dicembre! Se volete partecipare, scaricate da QUI il modulo d'iscrizione! Affrettatevi!

venerdì 9 ottobre 2015

Noisette croccanti di toma d'alpeggio con vellutata di pere

Difficoltà: Media
Tempo di preparazione:
Ingredienti:

  • Mezzo cucchiaio di aceto di vino rosso
  • 50g di tarassaco plissenlist
  • 80g di farina di grano saraceno
  • 50g di birra
  • q.b. di sale 
  • 1 pomodoro passito
  • 500ml di olio extravergine d'oliva 
  • 80g di toma
  • 80g di farina bianca tipo 00
  • 150g di acqua
  • 2 pere
  • Alcuni fiori di tarassaco
  • Procedimento
    Tagliare la toma a dadi di circa 2 cm per lato.
    Preparare una pastella amalgamando le due farine con la birra, l’acqua e un pizzico di sale.
    Cuocere la pera al vapore e frullarla al naturale fino ad ottenere la vellutata. 
    Immergere i dadi di toma nella pastella e friggerli in olio extravergine ben caldo quindi scolarli e farli asciugare su carta assorbente. 
    Pulire il tarassaco e condire l’insalatina con l’aceto di vino rosso, l’olio extravergine e un pizzico di sale. Servire le noisettes ben calde con la vellutata di pere e l’insalatina di tarassaco.  

    mercoledì 7 ottobre 2015

    Panino alla piemontese con salame e toma

    Difficoltà: facile
    Tempo di preparazione: 15 min.
    Ingredienti per 1 persona:

  • 1 spaccatella morbida
  • 100g di salame piemontese
  • 1 fetta da 100g di Toma Piemontese
  • Una manciata di foglie di insalata fresca tipo lattuga
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Procedimento
    Tagliate a metà il panino, servendovi di un buon coltello da pane.
    Sminuzzate su un tagliere la fetta di Toma e create tanti piccoli dadini.
    Ponete nella metà inferiore del pane le fettine di salame tagliate non troppo fini, la toma piemontese e per ultimo le foglie di insalata fresca.
    Aggiungete un filo di olio extravergine di oliva, quindi chiudete il panino con la metà superiore e servite in tavola freddo.

    lunedì 5 ottobre 2015

    Il programma della XXVI Fiera

    MERCOLEDI’ 7 OTTOBRE

    Ore 21, Biblioteca comunale: presentazione del libro “Passaggio al Moncenisio”, Storia del regio architetto e misuratore Amedeo d’Harcourt e dei Marrons della Val Cenischia, di Pierangelo Chiolero.

    GIOVEDI 8 OTTOBRE

    Ore 18, Atrio del Palazzo Comunale: inaugurazione della  mostra fotografica “I gusti della Valsusa” a cura del Gruppo 33.

    Ore 19,30, Ristorante Phoenix: cena a tema “ Incontrando il formaggio tipico Parchi Alpi Cozie” con toma e prodotti locali, in collaborazione con la Squadra AIB e il Parco Orsiera Rocciavrè.

    VENERDI 9 OTTOBRE


    Ore 19, vecchia parrocchiale di San Pietro in Via Matteotti, "Omaggio a Condove". Inaugurazione di Tino Aime: un viaggio attraverso dipinti e incisioni, acquerelli e sculture. La mostra sarà visitabile per tutto il periodo della Fiera dalle 9 alle 19 e rimarrà aperta fino a domenica 1 novembre: lunedì – venerdì: 17- 20; sabato e domenica: 9- 12 e 16-20.
    Ore 21, Scuole Elementari: inaugurazione dell'esposizione "Ricami Bandera". A seguire, spettacolo teatrale "Un dono regale che valica il Moncenisio: sul filo della storia tra teatro e musica" a cura del gruppo "Teatro Insieme", con la partecipazione del gruppo storico Granatieri di Sardegna Valle di Susa.

    Ore 21, Biblioteca Comunale: "Dai pascoli alla Toma". Presentazione degli studi per la valorizzazione dei pascoli comunali di Condove a cura degli agronomi Giampaolo Bruno e Valentina Andreo. A seguire, la scrittrice
    Marzia Verona presenta i suoi ultimi libri "Lungo il sentiero" e "Pascolo vagante 2004-2014" con proiezione di immagini sul lavoro in montagna e la transumanza.

    SABATO 10 OTTOBRE
    Ore 10 apertura della XXVI edizione della Fiera della Toma.

    Allo stand Pro Loco vendita dei Toma Pass a 5 € comprendente 4 degustazioni di toma, 1 di miele, 1 di vino o birra, 1 assaggio di pane. Con il Toma Pass vota il banco più bello e vinci una toma!

    Ore 11, Biblioteca Comunale "Topo...lino e i topo... nimi!" Presentazione del lavoro  "Studio della morfologia di un paesaggio rurale - Mocchie" delle classi 3° A e 3° B delle scuole medie “G.F. Re”, vincitore del concorso del FAI – Fondo Ambiente Italiano - “1, 2, 3...terra!”. Lo studio dei ragazzi, incentrato sul paesaggio rurale della borgata di Mocchie, ha ottenuto, lo scorso 18 maggio, nella cornice dell'Expo di Milano, il “Premio Topolino” ed ha ispirato una storia a fumetti, in uscita ad ottobre sul celebre giornalino.

    In contemporanea, apertura della mostra "I nomi e i luoghi" sui toponimi di Condove a cura dello storico condovese Giovanni Falco.

    Corridoio delle Scuole Elementari, apertura esposizione di ricami Bandera e “Colori e moda degli anni 40”, a cura di Anita Bonaudo e della figlia Luisa Cigneti.

    Ore 16, Area Gravio: 1° edizione del "Toma trail" - corsa podistica attraverso le cascine della Toma condovese: 3 cascine, 10 borgate, 16 km e 860m.

    Ore 19, piazza Martiri della Libertà: “Toma e birra in festa”: street food e birre artigianali con musica rock dal vivo. Premiazione del Toma Trail.

    Ore 20,30, salone Centro sociale don Viglongo: “Formaggi d’Italia”: degustazione guidata a cura di Aib e Onaf.

    Ore 21, Salone parrocchiale “Frassati”: apertura della XVI rassegna teatrale Fervaje ‘d Bonimor con la commedia comica in tre atti “don Fedele Bertone, quanti guai in processione”, compagnia Volti Anonimi di Torino.

    Ore 21,30, Mercato Coperto: Serata francoprovenzale a cura dei Fratelli Montgolfier.

    DOMENICA 11 OTTOBRE
    Ore 9 riapertura della XXVI Fiera della Toma, delle mostre e del “Canton dla Patata d Moce” in piazza Bugnone con gli “altri” prodotti della montagna.

    Ore 10 partenza escursione in mtb sul percorso del Toma Trail e, a seguire, pranzo in Fiera. Percorso impegnativo con alcuni passaggi tecnici in discesa. Info e adesioni
    www.Biketrack.it

    Ore 11,30, chiesa di San Rocco: inaugurazione della mostra di arte sacra "La Via Crucis e la sua spiritualità", esposizione itinerante di arte contemporanea nata dal progetto del "Collettivo 37 - Arte contemporanea" curato da Cinzia Tesio.

    In Piazza Martiri fronte Scuole Elementari "Pompieropoli, con attività ludiche a cura dei Vigili del Fuoco.

    Nel cortile retro Scuole Elementari con ingresso in Via Battisti, dimostrazioni di intaglio su toma a cura della Scuola di Intaglio di Chiomonte e giochi di legno per bambini.

    Ore 11-14-15,30, locale mensa delle Scuole Elementari  - ingresso in Via Battisti, dimostrazioni di caseificazione "Facciamo il formaggio con i bambini" a cura Ufficio Tecnico Parco Alpi Cozie.

    Ore 12, Mercato Coperto: pranzo con menù a tema a cura del Ristorante Unplug.

    Ore14, 30 Palco in piazza Martiri: esibizione di danza del ventre a cura di Asd Time e Arabesque e, a seguire, spettacolo di danza a cura di "Emozione Danza"; ore 17.30 premiazioni dei vincitori del concorso "Balconi, giardini e orti fioriti";  ore 18 chiusura della XXVI edizione della Fiera della Toma con premiazioni della giuria popolare e della giuria tecnica ONAF.
     

    venerdì 2 ottobre 2015

    Arte Sacra a San Rocco

    Domenica 11 ottobre, proprio in occasione della Fiera della Toma, altro importante appuntamento artistico presso la Chiesa romanica di San Rocco, in via Cesare Battisti.
     
    In un tour d'eccezione, che dalla Chiesa di San Vittore a Pollenzo (patrimonio UNESCO) raggiungerà il Complesso Monumentale del Broletto a Novara, approda a Condove la mostra di arte sacra "La Via Crucis e la sua spiritualità". L'esposizione itinerante di arte contemporanea nasce dal progetto del "Collettivo 37 - Arte contemporanea" ed è stato curato dalla Dottoressa Cinzia Tesio.
    Nella cornice della suggestiva San Rocco, saranno esposte le opere di Alberto Bongini, Roberto Borra (condovese di adozione), Carlo Iorietti ed Alessandro Merlo. Durante l'inaugurazione, che si svolgerà domenica 11 ottobre alle ore 11.30, sarà inoltre proiettato il filmato "Via Crucis37", della videomaker Annalisa Allione, alla presenza del maestro scultore Mario Tallone.

    La mostra, che rimarrà aperta con orario continuato per tutta la domenica della Fiera e fino al 25 ottobre, promette di essere un interessante connubio tra arte contemporanea e soggetto sacro, interpretato da artisti di massimo livello.
     
    Gli orari, nei giorni successivi alla Fiera, sono i seguenti:
    - Dal lunedì al venerdì 17.00 - 20.00
    - Sabato e domenica 9.00-12.00/16.00-20.00
     
    Vi aspettiamo numerosi!

    Condove su Topolino grazie alle scuole

    Lo sapete che Condove finirà presto niente meno che su Topolino, il famoso giornaletto per bambini (e non)? Vi spieghiamo il perché!
     
    “1, 2, 3… terra!” è il concorso, proposto dal FAI, al quale lo scorso anno hanno partecipato le classi 2°A e 2°B della Scuola Secondaria di Condove, lavorando sulla cultura rurale di Mocchie, frazione molto cara ai condovesi e agli allievi.
    Cosa hanno fatto? Esattamente lo scorso autunno, accompagnati dalle loro insegnanti Tiberti e Bianciotto, i ragazzi sono partiti da scuola, hanno raggiunto Mocchie a piedi, hanno fotografato e preso appunti. Ma soprattutto hanno osservato la natura circostante e in particolare si sono resi conto dell’ambiente rurale e dei suoi cambiamenti. Da allora, con ricerche ed interviste, si sono documentati sul passato e sul presente di Mocchie, creando un album con foto, didascalie e disegni.
    I ragazzi hanno così vinto il premio speciale Topolino riservato alle "Classi Amiche FAI": una giornata speciale all'interno dell'EXPO di Milano, lo scorso 18 maggio, con la cerimonia di premiazione presso la Cascina Triulza. 
     
     
     
    Ma il premio non si ferma ad EXPO: disegnatori e sceneggiatori del settimanale "Topolino" pubblicheranno una speciale storia ispirata all'elaborato dei ragazzi sul numero del celebre giornalino in uscita il 21 ottobre!
     
    In occasione della XXVI Fiera della Toma il lavoro dei ragazzi diventa una mostra, dal titolo "Studio di un paesaggio rurale: Mocchie", che sarà esposta presso la Biblioteca Comunale, con ingresso in Via Roma 1. L’esposizione sarà inaugurata sabato 10 alle ore 11 e sarà visitabile con orario continuato durante i due giorni della Fiera.
     
    Che onore per Condove, finire su Topolino! Visitate la mostra per avere qualche anticipazione e... ricordatevi di prenotare Topolino in edicola! 
     

    giovedì 1 ottobre 2015

    L'arte dell'intaglio su legno... e su toma!

    L'edizione 2015 vedrà per il 5° anno consecutivo la partecipazione della Scuola di Intaglio di Chiomonte, i cui scultori si diletteranno non solo nell'intaglio su legno, ma anche... su toma! Sarà possibile vedere gli intagliatori "all'opera" sia sabato 10 che domenica 11 presso il cortile della Scuola Primaria, con ingresso da Via Cesare Battisti.

    La storia della Scuola di Chiomonte è antica, anche se la data di fondazione ufficiale risale "solo" al 1982. Storicamente condotta da Emilio D'Amelio, la Scuola ha sede nei locali del centro storico e organizza ogni anno da novembre a marzo corsi di intaglio e tornitura del legno. Maestro storico della Scuola fu per 24 anni Elio Favro, sostituito dopo la sua scomparsa da Giorgio Faure, di origini condovesi. Gli scultori, tra cui anche alcuni condovesi, partecipano spesso a concorsi e organizzano mostre, nell'ottica di non dimenticare gli antichi mestieri e le tradizioni delle vallate alpine.

    Per maggiori informazioni:
    http://www.scuolaintagliolegnochiomonte.it/