Opere d’Arte

Ogni artista ha il suo mezzo di espressione per creare le sue opere d’arte . Opere che appagano la vista, l’olfatto, il tatto e anche il gusto .. Anche i piatti sono opere d’arte, proprio come lo è la tela per un pittore o un foglio bianco per un poeta. Per uno chef , il cibo è pura arte e da un piatto vuoto , con la sua espressione  e la sua creatività riesce ad elaborare un capolavoro.

A noi basta sederci a tavola , chiudere gli occhi e lasciarci trasportare dalle sensazioni che appagano il nostro palato e pensare che, spesso, questo è il risultato di semplicità e fantasia.

Grande successo per "Una ricetta all’ora"

La grande novità di quest’edizione 2012 della Fiera della Toma è stata  Una ricetta all’ora. Uno showcooking, una dimostrazione in occasione della quale è stata allestita una cucina in piazza Martiri dove si sono esibite sei bravissime foodblogger che hanno deliziato gli avventori con ricette dai sapori sublimi. 

La mattina Alessia Arlone del blog.giallozafferano.it/timoemaggiorana e Giulia Benini del blog.giallozafferano.it/montidibiscotti hanno preparato Saccottini toma e radicchio al sesamo, Crema di broccoli e toma in cestini di pasta fillo e Crepes di farina di castagne con toma e pere.
La giornata è poi proseguita con lo show-cooking di Anastasia Grimaldi di anastasiagrimaldi.blogspot.it con il suo Sformato di zucca con fonduta di toma, seguita da Silvia  Tacconi di cucinadinonnapapera.it col Filetto con padellata di castagne e patate e fonduta di blu.
Quindi è arrivato il momento di Ambra Orazi di ilgattoghiotto.blogspot.it con le Composte speziate di frutta e selezione di tome.
Sei personalità diverse, sei donne eccezionali che hanno voluto raccontare qualcosa di sé, ognuna attraverso un piatto particolare dove il fil rouge è stato il prodotto principe della manifestazione: la Toma.
Per la prima volta a Condove, successo strepitoso per Una ricetta all’ora, iniziativa che ha permesso ai visitatori di comprare la Toma direttamente dal produttore per tornare a casa e riprodurre un piatto gustoso seguendo i consigli di chi la cucina la vive quotidianamente in tutte le sue sfumature.

In cucina con Noi..

Abbiamo riservato sul nostro Blog  uno spazio dedicato soprattutto alle donne, alle ricette, ai piatti semplici e a quelli un po’ più elaborati che hanno come ingrediente principale la Toma e altri formaggi.
 
Consulta le nostre ricette e posta le tue idee per preparare piatti sfiziosi…