Spesso abbiamo parlato di
tradizione e anche di eredità culturale. Le nostre nonne la pasta la facevano
in casa : questa è tradizione! Perché non provare ? Non sarà mica così
difficile , in fondo si tratta di acqua, uova e farina. È la nostra cultura
dilettarsi nelle cose belle, ma anche genuine. Basta solo provare … e per dare più gusto al nostro esperimento,
una volta completato, aggiungere come condimento un bel pezzo di toma di
Condove. Il capolavoro sarà assicurato !
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