Siamo
quasi a Carnevale, una festività che non ha una data fissa nell’anno. I
festeggiamenti attuali con maschere hanno derivazione romana dalle feste in
onore di Bacco che avvenivano per le strade tra balli e fiumi di vino e in cui
i partecipanti indossavano appunto una maschera.
Il
Carnevale è il periodo degli eccessi e buona parte di questi riguardano da
sempre il cibo. Parafrasando l’antico adagio, a Condove, dove a farla da
protagonista è la Regina Toma, “A Carnevale...ogni Toma vale”.
Qualcuno
si è dilettato a preparare delle maschere con il formaggio locale.Di sicuro non
verranno indossate durante le sfilate nel paese, ma sono sicuramente ottime da
accompagnare ad un bicchiere di buon vino in onore alla
tradizione di Bacco.
Nessun commento:
Posta un commento