Incontro coi formaggi a marchio "Parco Alpi Cozie"

La XXVI Fiera della Toma sta arrivando! Ormai manca pochissimo al weekend del 10-11 ottobre! Come ogni anno, però, saranno tante le iniziative promosse dalle associazioni condovesi per poterla aspettare al meglio!

Iniziamo allora con una serata promossa e organizzata da AIB e Parco Orsiera Rocciavrè.

L'appuntamento è presso il Ristorante Phoenix, in Via Magnoletto 18 a Condove, giovedì 7 ottobre alle ore 20.30, per un incontro degustativo con i formaggi a marchio "Parco Alpi Cozie". Durante la serata, degustazioni guidate con un tecnico ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio), seguite da piatti elaborati da ciascun prodotto. Tutta la cena sarà accompagnata da vini della Valsusa. 

Durante la serata, spazio anche alla presentazione del libro Ritratto d'Italia; dove gli animali anno ancora un nome, un progetto della e per la Valsusa.

Sulla locandina dell'evento, tutto il programma dell'evento. Il costo della cena è di 40 €. Per prenotazioni, telefonare al numero 0119643392.

Ormai la Fiera è alle porte... vi aspettiamo!

Risotto alla Toma e Rosmarino

Difficoltà: media
Tempo di preparazione: 30-40 min.

Ingredienti per 4 persone:
320 gr riso (vialone nano,carnaroli)
150 gr Toma stagionatura media
1 scalogno
½ bicchiere vino bianco
Olio extra vergine d’oliva
Brodo vegetale
Sale
Pepe
Rosmarino

Procedimento:
Tritare lo scalogno, preparare un brodino vegetale e tagliare a piccoli tocchetti la toma.
Lavare il rosmarino, eliminando eventuali rametti, e tritare grossolanamente.
Soffriggere lo scalogno, aggiungere il riso e sfumare al vino. Una volta sfumato completamente il vino coprire con il brodo. Aggiungere man mano il brodo che viene assorbito, avendo cura di mescolare di tanto in tanto. Trascorsi 10 minuti aggiungere la toma a tocchetti, cuocere altri 3-4 minuti, unire il rosmarino e aggiustare di sale e pepe.
Servire il risotto caldo fumante guarnendolo con un piccolo rametto di rosmarino.

Ultimi giorni per inviare la richiesta di partecipazione

Ultimi giorni per presentare il modulo di domada di partecipazione alla XXVI Edizione della Fiera della Toma

Potrai ancora aderire alla Fiera della Toma inviando entro e non oltre il 18 Settembre 2015 i seguenti i moduli che troverai nella sezione Modulistica
ai seguenti indirizzi:
Associazione Turistica Pro Loco, Via Roma 1 - 10055 Condove (TO)
oppure alla mail fieratomacondove@gmail.com

Per maggiori informazioni rivolgersi ai seguenti numeri (dalle 17.30 alle 19.30)
Paolo 3338475500
Francesca 3405616237
Mail: fieratomacondove@gmail.com

Mercatino dell'usato

Sono online i moduli per partecipare al Mercatino dell'Usato in occasione della XXVI Fiera della Toma di Condove!

Scaricali dalla nostra pagina della Modulistica!

Moduli d'iscrizione alla 26° Fiera della Toma di Condove

Sono online i moduli per iscriversi alla 26° Fiera della Toma di Condove! Scaricali visitando la sezione Modulistica del sito.

Prima di iscriverti, prendi visione del REGOLAMENTO del 2015 visitando l'apposita sezione!

Fai in fretta! Ti aspettiamo!

Moduli per la Sagra della Patata 2015

Sono online i moduli per iscriversi all'edizione 2015 della Sagra della Patata di Mocchie, che si terrà il weekend del 5-6 settembre 2015.

Scaricali dalla pagina della modulistica, oppure dal blog della Sagra della Patata, dove troverai anche altre informazioni! 

Ti aspettiamo!

Tornano gli eventi a Condove: sta arrivando la Festa dei Lavoratori!

Dopo un piccolo periodo di riposo invernale, riparte anche il percorso di avvicinamento alla Fiera 2015, che, come lo scorso anno, sarà fatto di tanti eventi!

Il prossimo 1° maggio, la Pro Loco Condove organizza per il secondo anno la Festa dei Lavoratori, con bancarelle e spettacoli nel paese. 

Per partecipare, scarica dalla pagina della modulistica tutti i moduli. 

C'è tempo fino al 22 aprile!!