Aumentati gli acquisti dal produttore diretto

Arrivati al termine dell’estate, Coldiretti fa un primo bilancio dal quale si evidenzia che l’ 80 % degli italiani che sono andati in vacanza non hanno rinunciato a gustare i prodotti tipici del luogo in cui si sono recati. In questi mesi estivi del 2013, quasi un italiano su 3 (il 32%) ha rinunciato al ristorante per cucinare direttamente prodotti locali. Così l’acquisto di prodotti alimentari tipici direttamente presso malghe, aziende agricole, cantine, mercati a km zero e sagre locali, ha sfiorato un miliardo di euro. Sono aumentati gli acquisti dal produttore diretto, perché questo garantisce maggior freschezza ed è una occasione in più per essere certi e informati su ciò che si mangia. Quale migliore occasione della Fiera della Toma di Condove per consolidare la piacevole intuizione estiva!