giovedì 12 settembre 2013

Formaggio vegetale



Ebbene si … esiste anche lui!!! Il formaggio vegetale.
A leggere gli ingredienti nessuna traccia di latte, solo riso germogliato e poco altro. Esiste la mozzarella vegetale, il formaggio fresco da spalmare vegetale. Si chiama  Vegusto, l’ambiziosa azienda svizzera che si cimenta in cloni vegetali di svariati tipi di formaggi, dall’emmental al parmigiano e perfino la toma di montagna. Questione di gusti ovviamente, ma noi vi invitiamo ad assaporare la toma, quella vera, durante la nostra Fiera di ottobre a Condove.



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