lunedì 30 settembre 2013

Tortino con prugne e Toma al miele d'acacia


INGREDIENTI (4 PERSONE): 400 g di pasta sfoglia pronta, 4 prugne rosse 1 cucchiaio di zucchero,  250 g di robiola e 4 cucchiai di miele di acacia.

PREPARAZIONE : lavate le prugne, dividetele a metà, togliete il nocciolo e tagliatele a fettine sottili. Tagliate a fettine anche la toma fresca. Stendete sottile la pasta sfoglia e foderate degli stampini singoli. Distribuite sul fondo le prugne e la toma, alternando le fette e accavallandole leggermente, spennellate la superficie con il miele, che avrete scaldato a bagnomaria per renderlo fluido, spolverizzate con lo zucchero e fate cuocere in forno preriscaldato a 200° per un quarto d’ora circa. Servite il tortino tiepido.



 

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