Difficoltà: facileTempo di preparazione: 15 min.
Ingredienti per 4 persone:
250ml di besciamella
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
q.b. di sale
200g di toma
2 pizzichi di pepe
Procedimento:
Fate scaldare la besciamella in un pentolino a fiamma bassissima e unitevi la toma tagliata a dadini. Salate, pepate e aggiungete il parmigiano grattugiato.
Amalgamate bene tutti gli ingredienti e, quando la toma si sarà sciolta, spegnete il fornello. La salsa è pronta per essere gustata.
Fate scaldare la besciamella in un pentolino a fiamma bassissima e unitevi la toma tagliata a dadini. Salate, pepate e aggiungete il parmigiano grattugiato.
Amalgamate bene tutti gli ingredienti e, quando la toma si sarà sciolta, spegnete il fornello. La salsa è pronta per essere gustata.
