Combattere
l'obesità dei bambini con uno snack a base di verdure e formaggio, sano ma
capace di piacere quanto i prodotti tradizionali e calorici. Imparare a
sostituire alcuni alimenti può essere uno strumento efficace per ridurre
l'apporto calorico". Per una crescita equilibrata, l'ideale è una dieta
varia e ricca di frutta e verdura. Ma come insegnare ai bambini ad apprezzarle?
E in che modo abituarli a un'alimentazione completa? I piccoli, si sa,
mangerebbero solo pochi cibi. Per convincerli a provarne di nuovi, allora,
bisogna stimolare la loro curiosità.
La presentazione
dei piatti è spesso determinante. Disporre i diversi alimenti nel piatto in
modo fantasioso e stuzzicante, giocando con i colori, può ingolosire anche il
peggior ribelle. E poi Il formaggio è un importante alleato della salute dei
bambini, soprattutto perché è ricco di calcio, un minerale fondamentale per lo
sviluppo di ossa e denti.
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